Resultat från testet

I våra tester upplevdes Saturo som lättdrucken men kortvarig. Smaken är neutral med en söt ton och en lätt artificiell känsla, och även om den inte smakar mycket är den enkel att få i sig. Pulvret löser sig snabbt och jämnt, särskilt med den egna shakern som gör ett bra jobb, och den färdiga drycken känns mjuk och len i konsistensen åtminstone. Näringsprofilen drog däremot ned helhetsintrycket rejält med lägre proteinhalt, sämre makrobalans och ett högre sockerinnehåll än flera konkurrenter. Kolhydraterna kommer i huvudsak från snabba källor som maltodextrin och isomaltulos, kompletterat med glukossirap. Resultatet blev sämre mättnad och en mer påtagligt sämre energikurva. Priset hamnar samtidigt på en lägre nivå där det finns tydligt incitament för de som verkligen prioriterar priset absolut högst.

Utvärdering av våra domare

Smakmässigt landar Saturo i ett neutralt, något sött uttryck som är lätt att dricka men inte särskilt engagerande. Panelen noterade en tydlig artificiell ton, men också att det saknas den typiska växtproteinsmak som vissa reagerar på i andra produkter. Konsistensen är len och sammanhållen, vilket förstärks av att pulvret löser sig mycket lätt och sällan lämnar klumpar, här gör shakern sitt också. Näringsmässigt tappar den dock väldigt mycket. Proteininnehållet är lågt (20g per måltid), sockerandelen är väldigt hög på 20g socker per måltid, och makrobalansen upplevs därför som otillräcklig för en fullvärdig måltid ur näringsaspekt. Att kolhydraterna i praktiken består av snabba källor som maltodextrin och isomaltulos, samt glukossirap, märks i effekten. Mättnaden är svag och kort där flera i panelen beskrev en snabb topp i energi snarare än ett jämnt flöde, och frånvaron av högt protein och fiber gör att hungern kommer tillbaka tidigt. Lösligheten är, paradoxalt nog, en del av förklaringen därför att en kolhydratdominerad blandning med lite protein löser sig naturligt lätt, men ger inte den “matigare” känslan som brukar hänga ihop med längre mättnad. I prisvärde landar Saturo okej, då det faktiskt är den billigaste måltiden på 21kr eller 17kr med prenumerationsrabatt. Det är en budgetmässig formulering till ett pris som visserligen ligger lågt, men det märks tydligt i de val som gjorts ingrediensmässigt. Transparensen i märkningen är samtidigt okej. Portionsstorlek, makron och ingredienslista är lätta att hitta och det framgår att sötman kommer från just glukossirap och isomaltulos. Däremot hjälper inte presentationen läsaren att förstå kompromisserna i balansen.

Redaktionens feedback

Saturo är lätt att blanda, lätt att dricka och lätt att förstå, men helheten bär inte som måltid. Smaken och den lena texturen gör att första intrycket är positivt, men bristen på protein och fiber samt den snabba kolhydratprofilen ger varken jämn energi eller hållbar mättnad. Även om priset är lägre har vi svårt att rekommendera denna produkt när sockerinnehållet faktiskt är så pass högt.

Vem ska välja Saturo?

Här är redaktionen ovanligt samstämmig, det här är troligen inte ett bra val för någon. Närings- och ingrediensprofilen håller inte måttet som vardaglig mat, och smaken och konsistensen ligger inte heller i toppskiktet. Isåfall är Jimmyjoy ett bättre val för den som prioriterar pris över allt annat, och Yfood är bättre om du prioriterar smak över allt annat.

Sammanfattning

Saturo levererar på det ytliga, en OK smak, len konsistens och bra löslighet, men faller i det som spelar störst roll, balans mellan protein, socker och mättnad. Effekten blir kortvarig och ojämn och produkten har inte riktigt någon fördel jämfört med övriga varumärken inom någon enskild kategori. För den som söker en fungerande måltidsersättning dag ut och dag in rekommenderar vi att titta vidare.