Även om olika varumärken passar olika personer, listar vi här nedan de punkter som är viktigast att hålla utkik efter enligt vår samlade bedömning. Se det som en checklista för vilka punkter vi inte tycker du borde tumma för mycket på - oavsett vilket varumärke som verkar bäst för just dig!
Välj högt proteininnehåll
Den kanske enskilt viktigaste är kvalitetet på proteinet, och även mängden. Proteinet är ofta det som är dyrast i denna typ av produkt, och därav lite av en kvalitetsstämpel. Proteinet är även väldigt viktigt ur en näringssynpunkt - även om både valet av kolhydrater och fetter är viktigt på sitt sätt. Det du ska kolla efter är:
-
En produkt med 25-30g protein per måltid. Detta är enligt oss en rimlig nivå för denna typ av produkt, och verkar även bidra extra till mättnadskänslan, jämfört med de alternativ med mindre än 25-20g protein.
-
Säkerställ att proteinet är komplett (innehåller alla nödvändiga aminosyror). Exempelvis, ärt- + risprotein, sojaprotein, eller vassleprotein. Notera att ärtprotein behöver kompletteras med risprotein för att det ska anses helt komplett, medan sojaprotein och vassleprotein är kompletta enskilt.
En balanserad makroprofil
Konceptet med food-shake är att vara en komplett måltid, och vad detta innebär i praktiken är i princip en sund och balanserad fördelning mellan makronutrienterna, alltså protein, kolhydrater och fetter (man kan även räkna fiber). Det finns inte en optimal balans mellan dessa som är rätt för alla ändamål och alla personer. Däremot, borde du kontrollera att de tre kategorierna täcks utifrån näringsvärdena.
Kolla på kolhydraternas kvalitet
Håll gärna utkik efter ifall källan för kolhydrater primärt är från havre, eller om det primärt är från maltodextrin, isomaltulos, glukossirap eller mjölkskumpulver. Havre är en mer komplex kolhydrat med lägre GI-värde som håller ditt blodsocker jämnt, medan de mindre nyttiga alternativen ger ett högre blodsocker. Det kan finnas vissa fördelar med att använda snabbare kolhydratskällor som maltodextrin och isomaltulos, exempelvis att det blir lättare att blanda.
Håll sockerhalten låg
Sikta på 0-3 g socker per portion vid daglig användning. Högre socker ger sämre mättnad samt ojämnare blodsocker. Dessutom blir för söta smaker ofta något man tröttnar på i längden. Egentligen är det väldigt onödigt att en produkt som denna ska innehålla socker, och det hör ofta ihop med om havre används som kolhydratsbas eller något annat. Vi har därför tyvärr svårt att rekommendera produkter med ett sockerinnehåll på mer än 10g per portion ur näringsvinkel, även om det kan vara en bra produkt ändå, om du exempelvis starkt prioriterar smak
Smak, konsistens och tydliga instruktioner
Vi som provat håller alla med om att smaken ska fungera som mat, och inte påminna för mycket om godis eller efterrätt. För söta och smakstarka smaker är visserligen gott första klunkarna, men det blir snabbt tröttsamt att dricka 500-600ml tjockare vätska för stark smak. Neutral eller lätt smaksatt profil håller längst, och sortiment med bra variationsgrad gör det lätt att inte tröttna.
Summerat
Välj en food-shake med högt proteininnehåll, en balanserad makroprofil, låg sockerhalt, och gärna åtminstone en smak som är åt det mer neutrala hållet, så som choklad, vanilj eller havre.
Lagom fiber och låg sockerprofil; 
Färre smaker än de största internationella märkena 
